MILKTEASKY * 奶茶天空

這次旅行來到 Memphis 最主要是訪友，

畢竟遠嫁美國的朋友不是那麼常有機會見面。

大學同學B畢業後一陣子覓得良緣，

嫁給史提夫先生，並移居田納西的 Memphis~

老實說在這次拜訪之前，我真的對這個地方一點概念也沒有。

田納西偏美國東南方，但離 Miami, Houston 都還是很遠，

更不用說 Chicago, New York, Boston, LA, SF, Seattle 幾個大城市，

所以我們這次途經聖路易，已經算是離Memphis非常近了！

想想機會難得，聯繫好以後就確定開車過去啦~

Memphis的市區第一眼給我的印象跟費城有點像，

都是有點陰鬱的城市，但美國人妻B住的地方不是 Memphis市區，

而是離市區開車約30-40分鐘的一個美麗小鎮 - German Town.

法克先生跟我開車到這區域的時候，

忍不住不停在車上發出 「哇~~~」 的讚嘆聲，

因為這區實在太高級了！

我們途經了非常多別墅 (豪宅？)

太美了我有點不知該如何形容他們，但不好意思亂照相。

每一棟都非常大，有「大亨小傳」裡豪宅的感覺，

而且很多戶前面都有個大花園和車道，超~~~氣派的。

這個小鎮的環境一看就知道跟 Memphis 完全不同，

人妻B住的社區也是高級社區，首頁圖可略略看出。

(畢竟是朋友家社區我也還是不好意思亂拍)

那天我們下午到達的時候，還一直說

「看起來好高級喔，真的是這裡沒找錯吧???」

社區最外面的路口還有幾個歪國超可愛小女孩，

在擺攤賣 lemonade, 跟電影裡好像，可愛到不行哪！

這個社區讓我印象特別深刻的是，

雖然是同一個建商統一規劃及建造的，

可是每棟房子外觀跟建材的風格幾乎都不一樣！！

也就是說，即使室內的格局房型相同，

但你家的外表絕對是風格獨具，

不會跟隔壁老陳家(美國應該是史密斯家)一樣~

而且每棟都好漂亮，花園也是大家規劃的重點，

可能每一兩季都還會做一些更動，

像人妻B家的花園就是由她親自設計的，超美！

其實從花園的規劃也知道這是個高級的社區，

普通的花園都是很普通的草坪，頂多定時除草而已，

跟她們家社區很講究造景，甚至還有季節之分的等級根本不同。

來到 Memphis, 不得錯過的其中一個美食就是烤豬肋排！ 

其他地方的 Barbeque 可能是別的肉，

但來到 Memphis 提到 Barbeque 的話，一定是豬肋排！！

(這是我造訪之後才知道的啦....)

這天我們來到的是很多當地人也都會來吃的名店：

Charles Vergo's Rendezvous

我們去的時間也算是用餐高峰，店裡高朋滿座。

雖然說是名店，不過價格卻挺平易近人！

這點讓我非常驚訝，也是因為這樣才這麼多人吧！

配角麵包，麵包有點嚼勁，

就算單吃也相當美味，不過等下會看到麵包的吃法！

主角烤豬肋排！！！

份量相當足夠啊！ (但我那天當了餓死鬼吃超多....)

豬肋排上面灑了餐廳特製的滿滿香料去烤，

烤出來真的是外酥內嫩，非常香又非常好吃！

旁邊兩個配菜可不要小看，

一個是有點酸酸的泡菜，另外一個是美國常見的煮豆子。

搭配在一起真的是好美味好美味啊！！ 

可惡寫到這邊又餓了.........

所以剛剛的麵包怎麼用呢？

就是把豬肋排的肉切下或撕下後，夾到麵包裡面，

再配上一點豆泥和酸菜一起入口。

酸菜酸酸甜甜的味道，加上豆泥自然的甜味，

最後是又香又嫩的烤豬肋排肉，麵包再增添一點咬勁，

真的是美味絕倫啊~~~~~  

不知道寫到這邊大家有沒有想到某種食物？

我自己覺得這種吃法，跟台灣的「掛包」也有點像啦！！！

這間豬肋排真的太好吃太好吃了，

如果大家有機會去 Memphis 一定要吃一下！不會後悔的！

 ADD：52 South 2nd Street, Memphis, TN 38103

這天晚上在吃完晚餐之後，還去看了一場小聯盟的球賽~

(是我此生目前唯一一場小聯盟球賽)

主場是紅雀3A的球隊 Memphis Red Birds，

對於紅雀隊的球迷法克先生來說，

又是一個很難能可貴的經驗+回憶惹.....

隔天中午我們到了一個很 local club 的地方吃午餐，

從 St. Louis 到 Memphis，

幾個沿著密西西比河的內陸城市都有新鮮的生蠔可以吃  

對照起現在在加拿大內陸很少吃到生猛海鮮的生活真是兩樣情.....

這天我們也吃了新鮮生蠔！

喔喔超美味的！！以前我根本不敢吃生蠔，

覺得味道好奇怪，吃起來黏黏腥腥的，

長大以後才知道，新鮮乾淨的生蠔有多麼美味呀呀呀呀呀！

(這生蠔不是開玩笑，真的超大的！)

也有一些美國南方感覺的食物，非常合我胃口...

這個滿好吃的，

但炸洋蔥圈太大了，快要跟法克先生的臉一樣大！

大到讓我印象超深刻，美國真的是什麼都大啊......

然後是 Po' boy 三明治。

從 Memphis 開始，我跟法克先生可以宣布正式成為 Po' Boy 粉絲！

Po' Boy 是從路易斯安納州起源的一種食物，

外面是用長棍麵包，但不是法式那種，

而是紐澳良式的長棍麵包，稍微柔軟一點點，

裡面夾的是肉，比較常見烤牛肉片，或是炸海鮮；

咬下去的時候外層還是酥的，

又不會像真正的法國麵包一樣硬到讓人咬不下去，

配上裡面充實飽滿的內餡吃起來爽感十足！！！

我特別喜歡搭炸蝦，真的非常好吃~~

除了吃吃喝喝以外，

這趟行程也充滿了敘舊，以及學習有趣的新知；

像是當年芝加哥是如何使用政策，

將犯罪率較高的一群人漸漸遷往芝加哥南部、甚至Illinois州界；

又，因為史提夫家裡做的是廚房和衛浴的設計和裝潢，

讓我們有機會順道做一次「企業參訪」，獲益良多！

不但了解之前不懂的知識、還逛了很多這輩子買不起的豪華設備 XD

以及，欣賞人妻B的事業第二春 - 廚房和衛浴的設計作品！！！

B原本在金融業工作，現在竟變成公司設計師的第一把交椅，

這也是原本大學念商的我們從未想過會發生的際遇吧...

老實說，這次來 Memphis 的我跟法克先生像是兩隻米蟲，

(或說吸血蛭更貼切???!!!)

吃喝玩樂住都依靠朋友，實在很不好意思  

充分感受到了出門的時候有朋友可以依靠是多麼幸福的一件事，

也要對他們夫妻致上最誠摯的謝意。謝謝你們！！！

希望未來在世界的某一個角落，

能夠變成讓法克先生跟我來招待他們夫妻，

以及願意來拜訪我們的朋友們。