當初我剛到卡加利的時候,

對於哪裡可以買到做台灣料理的食材還滿迷惘的,

幸好當時有認識台灣人跟我說。

這邊簡單快速幫大家整理可以買到台灣食材的地方,

順便提一下我買過的心得,

希望可以幫到剛去,又有下廚習慣的人。  :^)

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  大統華

幾間 Superstore 都有賣中菜的食材,

不過最完整的當然還是首推大統華。

大統華的各式食材跟醬料我覺得是最完整的,

但更厲害的是他們有很多冷凍食品還有零食跟飲料是台灣來的!

(我超愛可以填肚子的花生煎餅啊啊啊啊啊~~~)

最常在那邊買的東西包括:

冷凍蔥抓餅/ 花生煎餅/ 冷凍水餃/ 湯圓/ 紅標米酒

以上我都買台灣牌 (笑)

每次我到大統華,

幾乎都把所有力氣跟空間用來買零食跟飲料,

因為菜跟肉我可以在離家比較近的地方買。

大統華有兩間,一新一舊,

問過兩間都去過的人,大家都推新的那間,

(我自己是完全沒去過舊的那間裡面所以無從比較...)

舊的那間位置在是治安較有疑慮的區,

新大統華比較安全,也乾淨明亮很多。

地址:

(舊) 大統華 T&T Supermarket

Pacific Place Mall, 999 36 St NE #800, Calgary

(新) 大統華 T&T Supermarket (較推)

9650 Harvest Hills Blvd NE #1000, Calgary

 

  聯達超市 & 新鮮一百

這兩間有大部份常用的醬料跟食材,

以菜來說的話,空心菜、山茼蒿等我愛的菜通常都不會找不到,

蔬菜水果的選擇很多,

我很愛吃各種菇 (金針菇、新鮮香菇等等) 這裡都找的到,

也有一些乾貨,連日本米都有喔!

豆腐、豆漿、關廟麵、小肥羊麻辣鍋底、蒟蒻絲等都不用怕找不到;

我愛用的醬料,

包括醬油、沙茶醬,辣椒醬、泰式酸辣湯醬、泰式咖哩醬、日式咖哩塊等等,

大部分想的到的東西這裡都有,連油蔥酥都有 XDDD

這兩間就在附近,所以剛到卡加利我很窮的時候還會比價,

((( 後來就不太會了,因為懶...)))

我有些朋友會習慣去聯達買,因為留收據滿額可以折抵。

然後聯達賣海產那邊有賣手工冷凍餛飩跟水餃等等,

我個人非常推薦這裡的手工餛飩,普通豬肉跟鮮蝦都好吃! (笑)

而新鮮一百有時候則是會有聯達沒有的蔬菜,

總之就在附近,走路不到五分鐘,所以兩間都可以逛逛。

地址:

聯達 Lambda Oriental Foods Supermarket

1423 Centre St N, Calgary

新鮮一百 Tops Supermarket

Central Landmark, 1623 Centre St NW, Calgary

 

以上是一剛開始我最常買菜的地方,

後來我搬到離 China Town 跟 Eau Claire 很近的河濱去住,

就開始懶惰很想一切在 China Town 買菜就好,

於是積極在附近開發可以買菜的地方 XDD

而 China Town 也沒讓我失望,果然有可以買菜的點!

 

  恆豐雜貨

這間就是首圖,看起來超級不起眼,門也很小,

我那天看到看似要買菜的人進去,我就跟進去晃了,

沒想到裡面滿深的,比我以為的大很多!

後來我最常在這裡買各式蔬菜,因為要煮才買最新鮮,

這裡的蔬菜我覺得品質相當好&穩定;

除各式蔬菜跟菇菇之外,這裡我最推薦的東西有兩個,

一個是罐頭筍絲 XDD

不知道為什麼在卡加利我好像沒怎麼看到竹筍,

但在煮泰式綠咖哩的時候又很想要加,

這邊買的罐頭筍絲非常適合加到泰式綠咖哩唷~

(當然也可以買的到罐頭椰奶,還分甜點用跟料理用呢)

另一個大推的就是恆豐賣的豆腐

這裡的豆腐是手工的新鮮豆腐,

吃起來口感跟在聯達或新鮮一百買到的一般豆腐完全不一樣,

(可能因為我愛吃豆腐所以對豆腐的味道差異感覺比較敏感...)

(一般人或許不會有這麼強烈的喜好哈哈哈)

但我真的很推薦買來吃吃看啦!

地址:

恆豐雜貨 (推)

111 3 Ave SE   匯豐銀行再過去一點,還沒到 One Pot

 

Last but not least, 肉!!!

剛剛都一直聽到我在講菜,沒怎麼聽到我說肉片對吧,

肉類在 Superstore, Safeway, 等等地方都可以輕易買到,

大統華可以買到的大塊完整的生牛腱,

用來燉牛肉麵  超。級。棒。

那台灣人最愛的煮火鍋需要的肉片怎麼辦??

我有買好吃便宜火鍋肉片的地方!

當然大統華也有賣冷凍肉片,

不過以下我介紹的地方,賣各種肉片跟肉類私心覺得更棒!

 

發記肉舖 

那裡的牛肉豬肉都很棒,

最少可以買一磅的冷凍牛肉片或豬肉片,

也可以跟他說你要比較瘦的還是比較肥的;

那邊的豬肉都相當新鮮,

買豬絞肉我都去那邊買 (因為我一次通常不會用到太多)

也可以買豬大骨跟大塊排骨來熬湯!真的超棒!

(記得請他幫你切一下,不然回家是切不開的.......)

這邊也有雞,但選擇比較少,買雞的話建議去另外一間;

各種豬的部位在這邊都找的到,

而我要特別推薦的是這裡的豬肉貢丸,超好吃!

一定要買來吃看看!  (牛肉貢丸倒是很普通)

地址:

發記肉舖  Fat Kee Fresh Meat Market (推)

1423 Centre St NW, Calgary

他在匯豐銀行(HSBC)那棟樓的地下室,走進地下室就對了!

 

華興肉舖

最後要介紹的也是肉舖,滿有名的華興肉舖。

我知道滿多人會來這邊買肉,可是我一直有點怕怕的,

因為這裡的肉腥味比較大,進去我會有點頭昏,

而且燈光比較昏暗,大家又講廣東話講很快會讓我神經緊張 XD

其實他們人沒有不好啦真的,

但他們的肉一次買通常會要你買比較大份量,

太少他們不一定會願意賣給你 (剛剛介紹的發記不會這樣喔!)

雞肉的話這裡的選擇比較多,

輕易可以買到全雞、清雞胸,一大袋雞腳或雞翅或雞腿,

跟老闆混熟的話,雞骨架要拿回去熬湯好像不用錢,

但我從來沒有試過就是 (羞)  有看過阿婆這樣。

因為他似乎沒有肉片,一次買又要比較多的關係,

所以我一般買肉幾乎都在發記,很少到華興,

但我有次發狠買了超多雞腳回來燉湯要給自己補充膠原蛋白,

這裡是方便補貨的地方哈哈哈。

地址:

華興肉食公司 Wahing Meat Shop

108 3 Ave Se, Calgary

 

以上是我的買菜小心得跟建議,

最後加碼,Alberta Beef 私心最喜歡 Co-Op賣的。

覺得煎牛排起來最好吃~  

希望有幫助,有問題請FB私訊或email問我回得比較快唷! :^)

 

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