MILKTEASKY * 奶茶天空

認識我的人大概知道我滿少吃甜點的，

因為我對甜點有點挑，而且不吃巧克力，可以吃的甜點超少的啦~ XD

不過這焦糖布丁真的超好吃~~~

濃綿醇厚的口感，送到嘴裡每口都超滿足!!

焦糖甜而不膩，讓我想起日本人所謂"高雅的甜味"就是這種滋味吧~

但它滿大一顆的~~ (照片看不出來，但杯子很深很大喔!!)

熱量應該不低!!! 哈哈哈哈哈~

以下引用好朋友R的原文，我覺得寫得很好，

對照最近統一布丁的一些出包案子，也特別有感.......

"最近看老婆在做甜點，有很深的感觸。

拿焦糖布丁來說，老婆堅持用板橋農會的新鮮有機土雞蛋、

鮮奶用柳營、還要加新鮮香草莢香草籽，

焦糖則加入20%甜味細緻、價格卻三倍的上白糖。

除了以上新鮮食材，什麼香精、人工調味料、防腐劑都沒有。

每個賣45元，但其實成本就不下40元，

真的只是為了跟朋友家人快樂分享、並攢點練習甜點的食材費而已。

但是，可能也有很多人只看到價格就覺得好貴，

因為市面上只賣40元、30元、20元，

殊不知其材料可能是一大桶一大桶賣的雞蛋萃取液、

一大袋一大袋賣的奶粉、香草香精、香料等，成本可能10元不到。

讓我想到之前有個新聞報導，牛肉湯頭可以用化學粉末調出來，

成本只要長時間熬煮湯頭的5分之1，重點是消費者還吃不出差別。

如果消費者只重視價格，那麼廠商當只能削價競爭，

為了有利潤，只好壓縮食材品質，然後不肯犧牲品質的廠商最終被迫退出，

市面自然充斥人工化學添加物。這時候，受害的還是你我消費者啊！

話說回來，這篇絕對不是推銷文，因為不需要。

我們賣甜點不是為了利潤，是為了回收成本。

老婆把每一筆訂單視為一次練習的機會，而沒有訂單就是我心愛老婆可以休息的時間啦！"

對了，這甜點不但很好吃，而且很耐放!!

純天然沒防腐劑的東西最好不要放太久，可是我在冰箱放了大概五天吧，

味道完全沒變!!! 完全好!!!  這點讓我也很驚訝~!

總之，這手工的滋味太讚了，

不只是支持朋友，是養自己的胃啦!!!  :P