IG (instagram) 現在也是個主流媒體,

各國的朋友都驚常上面分享出遊/穿搭/文青/美食照片,

也因此可以看到許多新的美食!!

現在要分享的就是這次2017年曼谷吃到,在IG上面爆紅的排隊平民美食啦!!

泰式料理:冬蔭媽媽麵海鮮鍋

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泰國-曼谷-2017-美食-推薦-心得-IG-爆紅-平價-泰式-小吃Oh Mama Legend (可在google map上搜尋到的名字)

電話:+66-81-682-8816

地址:153/11 Charoen Mueang Rd, khwaeng Rong Muang, Khet Pathum Wan,

Krung Thep Maha Nakhon 10330, Thailand

(BTS National Stadium 站走過去約15分鐘,也可坐嘟嘟車過去)

 

話說這間爆紅的平民美食,我是看曼谷幫推薦知道的,

(曼谷幫的是這篇,點擊超連結)

這間店的開門時間約莫是晚上五點半,一直開到半夜一點還兩點吧!

這家平民美食據說已經開很久,在曼谷也算有名,

泰式料理的冬蔭媽媽麵海鮮鍋IG爆紅後,據說排隊時間更長了~

冬蔭媽媽麵海鮮鍋只在每天晚上11點以後開賣,

我是沒有抱著一個"非得吃到IG爆紅的泰式冬蔭媽媽麵海鮮鍋"的心情,

所以在正常偏晚的晚餐時間過去,

精確來說到達餐廳外面時是星期六晚上8:30分左右,

心想應該不是熱門晚餐時段了吧?? 而且沿路走去相當荒涼,

結果一到那 人~山~人~海~  店內店外的座位都滿了不說,

拿號碼牌排隊等入座的人也多到不行,我拿到77號!! (當時叫到50幾)

最後我們大概等一個小時多一點入座  泰國-曼谷-2017-美食-推薦-心得-IG-爆紅-平價-泰式-小吃

坐進去,順利點好菜 (因為店很忙所以點菜跟上菜等了頗一段時間) 

真正上菜的時候約莫晚上10:30左右,因為這樣所以乾脆也點了冬蔭媽媽麵海鮮鍋 泰國-曼谷-2017-美食-推薦-心得-IG-爆紅-平價-泰式-小吃

 

辣炒空心菜,好吃。泰國-曼谷-2017-美食-推薦-心得-IG-爆紅-平價-泰式-小吃

好吃但不特別啦,然後不是蝦醬那種,就是普通的辣炒空心菜。

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泰式涼拌鮭魚生魚片。泰國-曼谷-2017-美食-推薦-心得-IG-爆紅-平價-泰式-小吃

這道非常推薦,因為他上面的醬汁很清爽,帶著點酸辣,可以帶出鮭魚的鮮美甜味~

配不配蒜片都很棒!

重點是店家的醬汁,平常吃生魚片不會吃到,

而且不會太過於搶戲 (也不會太酸太辣太鹹太甜,完全恰到好處)

算是有超出預期的表現,而且魚的分量也比想像中多。喜歡!!

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蝦仁烘蛋。泰國-曼谷-2017-美食-推薦-心得-IG-爆紅-平價-泰式-小吃

哈哈哈哈哈哈這根本是台式料理吧?!

但這烘蛋外酥內嫩,蝦仁又很新鮮不是那種市場泡水蝦仁,推薦!

我覺得比很多台灣的快炒店做的還要好吃很多喔!!!

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酥炸豬五花。泰國-曼谷-2017-美食-推薦-心得-IG-爆紅-平價-泰式-小吃

老實說這是我覺得最失望的菜色。

因為BLOG還有店家本身好像都滿推薦的所以點了,

沒想到這送上來的時候完全不是熱的,整個幾乎是涼的,

外面的炸皮變的有點過硬,然後也有點油耗味。

我本來還有點炸豬頸,後來想想幸好賣完了沒點成。

炸豬肉如果不熱的話實在不值得吃,不如去路邊吃剛炸好的~

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鮮嫩鴨血煲。泰國-曼谷-2017-美食-推薦-心得-IG-爆紅-平價-泰式-小吃

這尚可,鴨肉鮮甜,但鴨血普通而已 (跟台灣好吃的鴨血不能比)

這道也是溫溫的不太熱,我是搞不清楚這應該要吃熱的還溫的還冷的,

只能說我個人對這種半溫不熱的食物都無法產生過多好感。

我喜歡熱的! 或冷的!  溫的到底是甚麼意思我不懂。

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葉子炸雞。 (我亂取得不知道它真的名字)   泰國-曼谷-2017-美食-推薦-心得-IG-爆紅-平價-泰式-小吃

這道就非常棒,推薦。送上來的時候還非常燙!

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裡面的雞肉是醃過的雞胸,

因為用葉子裹起來炸,所以只有一些地方會有金黃感,

其他地方還是白白嫩嫩的,很好吃!!

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大概10:50~10:55左右,我們點的泰式冬蔭媽媽麵海鮮鍋就上來啦!

這就是IG爆紅的冬蔭媽媽麵海鮮鍋

簡單來說是泰式酸辣湯的湯底,加上海鮮 (或豬肉,料有不同選擇)再加上泡麵跟蛋煮成的鍋。

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店家為了維持拍照好看煞費苦心,

(畢竟也是IG紅起來的,為了維持拍照好看的用意可以想像))

從畫面跟吃起來的口感來看,

我大膽推測湯跟麵還有蛋白一起煮,

煮完以後才將旁邊燙好的蝦和花枝放進去,擺上檸檬片、其他綠色香料,以及蛋黃。

不然要是按照一般煮法,海鮮一定會染上湯的顏色,不可能這麼白。

 

這個冬蔭媽媽麵海鮮鍋非~常~大~碗~

裡面的泡麵量至少有兩包,我合理懷疑有三包。泰國-曼谷-2017-美食-推薦-心得-IG-爆紅-平價-泰式-小吃

由於我們剛剛已經吃了很多東西了 

(請不要小看前面那些食物,每一盤的分量其實都不小)

所以吃到這裡快要吃不下也是正常的,我們只有兩個人啊!

酸辣湯本身非常道地但對我來說是略有點太酸,

海鮮料很實在而且也足,整體好吃。

但我已經吃太飽了,看到這麼一大鍋上來心慌多過興奮.. XD

 

如果11點以後三五好友一起來點冬蔭媽媽麵海鮮鍋

邊吃宵夜邊聊天真的很舒服!!!!!

整體來說我覺得是會想要再造訪的店

因為他不只IG爆紅的泰式冬蔭媽媽麵海鮮鍋可吃,一般的菜也都不賴,

價格平實,幾乎每道都在200台幣以內 (幾乎啦不是全部喔)

份量也很足,不會讓人覺得偷工減料,

最適當造訪的人數我會建議四人以上,比較好叫菜,

兩人吃了六菜加上冬蔭媽媽麵海鮮鍋, (根本超瘋!)

加上一碗飯一大瓶啤酒跟一瓶可樂總共960泰銖,

吃了以上那~麼~多~根本不是兩人份的菜我覺得並不貴 泰國-曼谷-2017-美食-推薦-心得-IG-爆紅-平價-泰式-小吃

 

小提醒:

1. 這間餐廳好像可以訂位,可請當地人或飯店櫃台幫忙打電話訂避免等待~

2. 現場排,記得要先去門口附近找人拿號碼牌不要傻傻坐下來等~

 

 

泰國-曼谷-2017-美食-推薦-心得-IG-爆紅-平價-泰式-小吃 我的口味不代表你的;我喜歡也不代表你喜歡,以上僅供參考! =]

 

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留言列表 (1)

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  • Jacky海外自由行
  • 曼谷很多高CP值的美食~泰美味
  • 去曼谷只要吃跟按摩我就覺得夠了夠了很值了! XD

    milkteasky 於 2017/08/02 17:56 回覆

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